Resep Mie Selimut Mudah

Bahan-bahan:

• 20 lembar kulit pangsit

Bahan isian:

• 2 Keping mie kering
• 2 buah sosis ayam/sapi (potong kecil-kecil)
• Secukupnya daun bawang (potong kecil-kecil)
• 1 butir telur ayam
• 3 Sdm tepung terigu
• 1/4 Sdm Masako ayam
• Sejumput garam
• 1/4 Sdm lada bubuk

Cara Membuat:

• Rebus mie sampai matang lalu angkat.
• Kemudian campurkan dengan semua bahan isian, lalu aduk sampai tercampur rata.
• Potong setiap sudut kulit pangsit seperti digambar.
• Masukan ±1 Sdm isian mie diatas kulit pangsit, kemudian lipat kulit pangsit seperti digambar. Dan rekatkan dengan air.
• Goreng di minyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.  

Sumber: