Resep Kue Sus Kering Isi Coklat

Bahan-bahan:

• 100 gr margarin
• 210 gr air
• 50 gr keju parut
• Sejumput garam
• 125 gr terigu protein rendah Gatot Kaca
• 3 butir telur
• 2 gr soda kue

Filling:

• 100 gr Fineza Chocolate Button
• 1 sdm margarin

Cara Membuat:

• Panaskan air dan margarin, aduk hingga mendidih. Masukkan keju parut, garam, terigu. Aduk rata hingga kalis, biarkan hangat.
• Tambahkan telur, kocok dengan hand mixer hingga rata.
• Masukkan soda kue, kocok hingga adonan mengkilat.
• Masukkan adonan dlm piping bag.
• Semprotkan adonan kecil-kecil ke cookie pan.
• Panggang dngn Oven suhu 200 api atas bawah sktr 15 menit, lalu suhu 150 sekitar 10 menit hingga kering.
• Tim Fineza Chocolate Button dengan margarin hingga meleleh. Masukkan dalam piping bag.
• Ambil soes kering yang sudah adem, lubangi bawahnya, lalu semprotkan coklat ke dalam soes. 
• Lakukan hingga habis. Biarkan coklat set, sajikan.

 

Sumber: