Resep Sayur Bening Wortel, Bayam dan Jagung Segar

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam
• 1 buah wortel
• 1 buah jagung manis

Bumbu:

• 6 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 5 helai daun bawang
• 1 ruas temu kunci
• 1 sdt garam
• 3/4 sdm gula

Cara Membuat:

• Cuci wortel, jagung, dan bayam kemudian potong-potong.
• Rajang kasar bawang merah, bawang putih daun bawang, dan kunci.
• Rebus air hingga mendidih.
• Masukkan bawang, temu kunci, dan jagung, lalu rebus hingga empuk.
• Kemudian masukkan wortel, setelah wortel lunak, masukkan bayam.
• Tambahkan garam dan gula.
• Tunggu mendidih masukkan daun bawang, sajikan. 

 

Sumber: