Resep Ayam Goreng Krispi Ala Resep KFC

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 2 siung bawang putih
• Minyak secukupnya

Bahan kering:

• 1 Bks tepung centuky Kobe
• 4 SDM tepung terigu
• 1 SDM tepung maizena

Bahan basah:

• 5 sdm Tepung centuky Kobe
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Bersihkan ayam, cuci sampai bersih, kerat-kerat bagian dagingnya jngn sampai putus. 
• Marinasi ayam dengan garam, lada, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. 
• Masukkan ke dalam wadah tertutup, Diamkan dikulkas selama kurleb 1 jam.
• Setelah dimarinasi masukkan ayam ke bahan basah, lanjut ketepung kering sambil dicubit-cubit halus, lakukan sampai 2x.
• Goreng ayam dengan minyak yang banyak dan panas, kecilkan api, goreng sampai kuning keemasan, jangan sering dibolak-balik.

 

Sumber: