Resep Swike Ayam Dengan Kuah Citarasa Gurih

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam bagian apa aja potong-potong 
• 1 liter air

Bumbu:

• 6 bawang putih
• 1sdt merica
• 2 ruas Jahe geprek
• 2-4 sdm kecap manis
• 2 sdm tauco
• Garam
• Kaldu ayam

Tambahan:

• Seledri iris
• 6 bawang putih iris goreng
• Sambal cabe
• Jeruk nipis

Cara membuat:

• Haluskan bawang putih dan merica.
• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, merica, jahe hingga harum.
• Tambahan air tunggu mendidih.
• Masukkan ayam, tambakan tauco, kecap, gula, garam, kaldu.
• Rebus hingga bumbu meresap, kalo airnya nyusut bisa ditambahkan, cek rasa.
• Pindahkan ke mangkok, beri taburan bawang goreng dan seledri, kucuri jeruk nipis dan sambal biar makin seger.

 

Sumber: