Resep Hotang Kentang Cocok Untuk Cemilan Ala Korea

Bahan-bahan:

• 6 buah sosis
• 300 gr kentang beku yang kecil-kecil

Bahan Pelapis:

• 7 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• ½ sdm garam
• ¼ sdt lada bubuk
• ¼ sdt kaldu bubuk
• 50 ml air
• 6 tusuk sate, potong jadi 2 bagian

Cara Membuat:

• Potong sosis jadi 2 bagian, rebus dalam air mendidih selama beberapa menit supaya matang dan nanti tidak perlu digoreng lama karena sudah matang. 
• Tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan.
• Potong² kentang beku, bentuk seperti dadu. Sisihkan.
• Campurkan semua bahan pencelup, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bener-benar kental dan lengket supaya kentang bisa nempel.
• Tuang ke dalam gelas panjang.
• Celup sosis ke dalam bahan pencelup.
• Gulirkan ke potongan kentang. 
• Tempelkan potongan kentang sampai merata.
• Simpan dalam freezer selama 15 menit. 
• Supaya kentang tidak rontok.
• Goreng dengan minyak yang benar-benar sudah panas. 
• Gunakan api kecil saja.
• Goreng sampai kentang matang. Angkat.
• Sajikan dengan saos sambal dan mayonais. 

Sumber: