Resep Lengkap Olos Anti Gagal dan Anti Meledak, Rasa Gurih dan Nikmat!

Bahan-bahan Olos:

• Tepung kanji 50 gram
• Tepung terigu 100 gram
• Garam 1/4 sendok teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Air panas secukupnya
• Irisan daun bawang secukupnya

Bahan Isi Olos Goreng:

• 250 gram Kol (iris halus)
• 1 batang Daun bawang (iris halus)
• 2 butir Bawang merah (haluskan)
• 2 siung Bawang putih (haluskan)
• 1/4 sendok teh Merica bubuk
• 1/2 sendok teh Kaldu ayam
• 1 sendok teh Gula pasir 
• buah Cabai rawit secukupnya  (iris halus atau ulek)

Cara membuat adonan olos :

• Siapkan sebuah wadah yang cukup besar , kemudian campur semua bahan.
• Beri air secukupnya serta irisan daun bawang. Aduk rata, sampai adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk bulat. Sisihkan.

Tumisan Isi :

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,
• Masukkan irisan kol, cabai dan semua bahan bumbu tumis. Aduk rata dan masak sampai kol menjadi layu dan matang. angkat.
• Ambil sedikit adonan olos, pipihkan kemudian isi dengan bahan isian secukupnya.
• Bentuk bulat atau sesuai bentuk yang diinginkan kemudian goreng sampai matang.
• Sajikan olos ketika masih hangat.

Sumber: