Resep Lumpia Ayam Untuk Bekal Si Kecil Sekolah

Bahan-Bahan:

• ayam fillet 250 gr
• telur 1 butir
• bawang putih 2 siung / cincang 1 sdt
• garam ½ sdt
• kaldu bubuk ½ sdt
• gula ½ sdt
• lada ¼ sdt
• daun bawang sesuai selera, iris tipis
• wortel parut sesuai selera
• tepung terigu / tapioka 1 sdm (saya tidak pakai)
• kulit lumpia secukupnya (saya pakai instan ukuran 12.5x12.5 cm)

Cara Membuat:

• chopper semua bahan kecuali daun bawang dan wortel, kasar halusnya sesuaikan dengan selera
• masukkan wortel dan daun bawang  aduk rata
• kulit lumpia bagi 2, lalu bentuk kerucut, isi dengan adonan ayam, rekatkan dengan adonan daging. Lakukan hingga adona habis
• goreng di minyak panas hingga matang
• sajikan dengan saos sambal

Sumber: