Seblak Cobek Ala Tiktoker, Berikut Cara Membuatnya

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Seblak merupakan makanan khas bandung yang biasanya dihidangkan menggunakan kuah dengan toping yang berbagai macam.

Namun, belakangan ini viral di TikTok cara makan seblak yang berbeda, yaitu tidak ada kuah dan dihidangkan menggunakan cobek.

Sehingga hidangan ini disebut seblak cobek. Namun jangan khawatir, hidangan yang terlihat menggiurkan ini dapat teman-teman buat dirumah, karena seblak ini menggunakan bahan-bahan yang mudah di cari. 

Penasaran bagaimana rasanya? simak cara membuatnya berikut ini.

Bahan-bahan :

• 4 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas jari kencur
• cabe rawit sesuai selera
• garam sesuai selera
• 250 gram kerupuk jalin mentah

 

cara membuat :

• Rebus kerupuk jalin hingga tekstur kenyal cenderung lembut
• Angkat dan tiriskan
• Haluskan bawang putih, kencur, dan cabe rawit (giling menggunakan cobek)
• Tambahkan garam secukupnya
• Panaskan minyak goreng
• Siram minyak goreng ke bumbu yang sudah halus di atas cobek
• Masukan kerupuk rebus ke dalam bumbu
• Aduk hingga rata
• Seblak cobek siap dinikmati

Selamat mencoba, simak resep lainnya DISINI!

Sumber: