Hanya Perlu Tiga Bahan Untuk Membuat Rambut Nenek di Rumah

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Rambut Nenek, tetu saja cemilan yang satu ini sudah tidak asing lagi ditelingan kita. 

Makanan yang memilki cita rasa manis karena berbahan dasar gula pasir ini merupakan cemilan yang unik. 

Sebutan Ramut Nenek sendiri muncul karena bentuknya halus dan tipis menyerupai rambut.

Rambut nenek biasanya dinikmati bersama kerupuk yang tipis dan memiki rasa tawar. 

di sebagian tempat sedikit sulit untuk menemukan jajanan unik ini, namun jangan khawatir. 

Karena kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Simak Cara membuat rambut nenek berikut ini.

Bahan- bahan

• 5 sdm Tepung Maizena
• 5 sdm Gula
• 4 sdm Air
• 1/2 sdt Perasan jeruk nipis
• pewqarna makanan (optional)
• Batu es

 

Cara Membuat

• Sangrai tepung maizena sekitar 10 menit menggunakan api sedang
• tunggu hingga dingin
• siapkan teflon anti lengket
• masukan 5 sdm gula, 4 sdm air, dan 1/2 sdt perasan jeruk nipis.
• masak menggunakan api kecil cenderung sedang
• aduk hingga tercampur rata.
• masak lebih kurang 5 menit
• jika adonan sudah mendidih, ambil sedikit dan teteskan ke dalam wadah berisi air dan batu es. Jika adonan sudah membentuk bulatan sempurna dan tidak menyebar menandakan bahwa gula sudah bisa diangkat.
• angkat lalu dinginkan gula di wadah anti panas dan anti lengket.
• beri pewarna dan aduk rata.
• tungggu hingga adonan dingin dan sedikit mengeras.
• jika sudah dingin adonan siap di bentuk
• caranya dengan membuat lubang di tenganadonan hingga menjadi lingkaran
• bentuk adonan menjadi angka delapan dan ratakan.
• ulangi cara tersebut hingga adonan berubah menjadi serat yang halus dan banyak seperti rambut nenek

selamat mencoba, semoga artikel ini membantu.

simak resep makanan lainnya DISINI!

Sumber: