Harga Beras Melonjak! Inilah Makanan Alternatif Pengganti Yang Mudah di Dapat

4. Ketan

Ketan adalah jenis beras yang lengket dan cocok digunakan dalam hidangan seperti lemang atau ketan hitam.

 

5. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hitam, atau kacang kedelai bisa dihaluskan dan digunakan sebagai pengganti beras dalam hidangan seperti bubur atau nasi goreng.

 

6. Cauliflower Rice (Nasi Kembang Kol)

Kembang kol yang dihaluskan menjadi butiran seperti nasi dapat digunakan sebagai pengganti nasi dalam hidangan. Ini merupakan pilihan rendah karbohidrat.

 

7. Buckwheat (Gandum Hitam)

Meskipun memiliki nama "gandum," buckwheat sebenarnya bukan gandum, tetapi biji-bijian yang bebas gluten. Anda dapat membuat nasi buckwheat dengan gandum hitam ini.

 

8. Quinoa

Quinoa adalah biji-bijian yang kaya protein, serat, dan nutrisi lainnya. Quinoa bisa menjadi pengganti yang baik untuk nasi dalam berbagai hidangan.

 

Sumber: