Bikin Nagih!!! Resep Teri Pare Balado Hijau

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Masakan kali ini cocok sekali disantap dengan nasi hangat , Teri Pare Balado Hijau ini memiliki rasa pedas,gurih,lezat dan sedikit pahit dari pare.

 

Mari simak resep dibawah ini.

 

 

Bahan-bahan:

• 60 gram teri 
• 150 gram pare 
• 65 gram cabe hijau keriting panjang
• 10 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 buah irisan jeruk nipis
• Secukupnya minyak
• 1/4 sdt garam 
• 1/4 sdt kaldu jamur 

 

BACA JUGA:Yummyyy.... Si Jagung Manis Lumer

 

Cara Membuat:

1. Bersihkan teri di air mengalir, tiriskan dan sisihkan
2. Bersihkan pare, potong potong sesuai selera, sisihkan
3. Haluskan cabe,bawang merah dan bawang putih  . Dan siapkan juga irisan jeruk nipis
4. Panaskan minyak, lalu goreng pare hingga matang, sisihkan
5. Goreng teri hingga kering dan matang, sisihkan
6. Kurangi minyak secukupnya , lalu biarkan minyak bener bener panas, saat minyak udah bener bener panas, masukkan cabe, perasan jeruk nipis, garam dan kaldu jamur, lalu aduk perlahan, kecilkan api kompor
7. Masukkan teri, aduk perlahan, biarkan sebentar saja, lalu masukkan pare, aduk perlahan, matikan api kompor
8. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Sumber: