Ini Dia! Resep Telur Bacem Anti Gagal

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Bacem atau baceman merupakan sajian panganan dari daerah Mataraman seperti kota Semarang, Surakarta, Magelang, dan wilayah eks Karesidenan Banyumas di Jawa Tengah; Tasikmalaya di Jawa Barat dan DI Yogyakarta. Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

1. 5 butir telur ayam
2. 1 kantong teh celup
3. 5 siung bawang merah, haluskan
4. 3 lembar daun salam
5. 100 gram gula jawa
6. 1 ruas laos, iris
7. 1 sdt garam
8. 3 sdm kecap manis

BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Cumi Hitam

BACA JUGA:Resep Sambal Belimbing Wuluh

 

Cara Membuat:

• Cuci bersih telur ayam, rebus selama 10-12 menit. Biarkan dingin, lalu kupas.
• Siapkan bumbu lainnya.
• Didihkan air, masukkan teh celup. Biarkan hingga berubah warna.
• Lalu masukkan bahan lainnya. Masukkan juga telur. Rebus selama 45 menit atau hingga air menyusut setengahnya.
•  Matikan api, biarkan terendam semalaman agar warna menjadi coklat pekat

Sumber: