Resep Mie Yamin Makanan Kaki Lima Menggugah Selera

Reporter: Desi AP|
Editor: Desi AP|
Selasa 16-07-2024,02:00 WIB
Resep Mie Yamin Makanan Kaki Lima Menggugah Selera

Mie Yamin-ILUSTRASI/NET-

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Mie yamin terbuat dari perpaduan tepung gandum yang dicampur dengan telur sehingga menghasilkan tekstur mie yang lembut dan kenyal.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

  • Minyak Ayam
  • Kulit ayam dari 3 paha ayam
  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • Secukupnya air
  • 150-200 ml minyak goreng
  • Ayam Cincang
  • Daging ayam fillet dari 3 paha ayam
  • 2 siung bawang putih parut
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt saos tiram
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/2 merica bubuk
  • Kaldu bubuk 
  • 50-100 ml air
  • Mie Basah
  • Kuah
  • 3 tulang ayam dari paha ayam yang difillet
  • Garam merica kaldububuk
  • Sedikit bawang putih dan daun bawang

BACA JUGA:Resep Bakwan Tahu menu Cemilan Simple

BACA JUGA:Resep Chicken Steak Viral Homemade

 

Cara Membuat:

  1. Buat minyak ayam : masukkan kulit ayam dan air, tunggu sampai mulai kering, masukkan bahan lain goreng sampai kulit ayam dan bawang2 krispi. Sisihkan lalu dichopper sampai halus
  2. Bikin kuah : masukkan tulang, bawang putih dan daun bawang yg sdh ditumis, dan bahan lain. Masak sampai kaldunya keluar
  3. Bikin ayam cincang, tumis bawang putih, lalu masukkan ayam dan bahan lain. Masak sampai matang.
  4. Masak mie sampai tingkat kematangan yang diinginkan
  5. Sajikan sesuai selera.

Sumber: