Resep Udang Balon Cemilan Enak Bergizi yang Lagi Viral di TikTok

CURUPEKSPRESS.COM - Cemilan ini sekarang sedang viral di TikTok, udang goreng balon mempunyai rasa yang enak.

Udang balon ini juga bisa dijadikan lauk dan dinikmati bersama nasi hangat. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatan Udang balon.

Bahan-Bahan:

• 300 gram udang besar, bersihkan dan kupas
•  35 gram tepung tapioka
•  10 gram tepung terigu
•  15 gram tepung beras
•  1 sdt baking powder
•  1/2 sdt garam halus
•  1/2 sdt bubuk bawang putih
•  1/2 sdt bubuk lada
•  2 putih telur dingin
•  10 ml air dingin
•  35 ml minyak goreng

BACA JUGA:3 Ide Masakan Berbahan Mangga yang Lezat dan Enak

BACA JUGA:Resep Sambal Ijo Teri Pete

Langkah-Langkah:

1. Setelah membersihkan udang, keringkan dan taburi dengan garam, lada, serta bubuk bawang putih. Diamkan sejenak agar bumbu meresap.
2. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata.
3. Masukkan putih telur dingin, air dingin, dan minyak goreng ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Celupkan udang satu per satu ke dalam adonan tepung hingga terlapisi.
5. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, lalu goreng udang. Siram-siramkan minyak panas ke udang tanpa perlu membaliknya untuk mendapatkan bentuk mengembang.
6. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus cocolan sesuai selera.

Itulah resep udang balon yang sedang viral sekarang, selamat mencoba!!

Sumber: