Resep Es Dung-dung Ala Rumahan

CURUPEKSPRESS.COM - Es dung-dung adalah hidangan pencuci mulut khas Indonesia yang terbuat dari santan dan memiliki tekstur kasar.

Es dung-dung juga dikenal dengan nama lain, yaitu es puter, es dong dong, es tung tung, dan es tong tong. 

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 150 gr Daging Durian
• 1 sachet Santan 65ml
• 80 ml Kental Manis
• 100 ml Air
• 150 ml susu cair

BACA JUGA:Resep Kue Lumpur Labu Kuning

BACA JUGA:Resep Donat Yunani Simple

 

Cara Membuat:

1. Rebus air santan dan kental manis sampai mendidih lalu tambahkan susu cair kecilkan apinya dan masak sebentar tidak perlu sampai airnya mendidih.
2. Jika sudah dingin masukkan ke dalam blender lalu tambahkan daging durian blender hingga rata.
3. Taruh di dalam wadah lalu masukkan ke dalam freezer hingga setengah beku. Setelah setengah beku keluarkan dan aduk-aduk.
4. Masukkan adonan es ke dalam blender lagi lalu Blend dan ulangi langkah yang sebelumnya 2 sampai 3 kali.
5. Terakhir, bekukan hingga semalaman dan besoknya siap untuk disajikan

Sumber: