Resep Risoles Mentai Keju Mozarella Cocok untuk Ide Jualan

CURUPEKSPRESS.COM -  Risoles adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari dadar berisi daging, sayuran, atau sosis, lalu dilapisi tepung panir dan digoreng. Risoles termasuk kue basah karena terbuat dari tepung terigu, empuk, dan mudah basi. 

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

Bahan kulit:

• 300 gr tepung terigu sedang
• 3 sdm tepung tapioka cap tani gunung
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 4 sdm minyak goreng Rose brand
• 750 ml air

Bahan saus:

• 300 gr mayonize
• 60 gr saus sambal
• 60 gr saus tomat
• 3 sdm minyak wijen

Bahan isian:

• 7 butir telur ayam 
• 10 buah sosis ayam 
• 10 potong keju mozarela

Bahan pelengkap :

• Secukup y tepung terigu larutkan dengan sedikit air
• Secukup y tepung panir
• Secukup y minyak goreng Rose brand

BACA JUGA:Resep Bakmi Goreng Ala Chinese Food

BACA JUGA:Resep Ayam Jahe Kukus Simple dan Nikmat

 

Cara Membuat:

1. Pertama siapkn bahan kulit
2. Aduk rata semua bahan,sambil tuangkan air dikit demi sedikit,sisakan air 150 ml untuk menyaring
3. Saring adonan agar halus,untuk memudahkan penyaringan tmbhkn sisa air 150 ml jadi total air 750 ml
4. Olesi minyak di teplon lalu panaskn,tuangkan 1 centong sayur adonan, putar agar adonan lebar masak dengan api kecil sampai bagian pinggir terlepas sendiri,setelah matang balikan kepiting
5. Aduk rata bahan saus mentai,dan siapkn bahan isian risol y sosis ayam,telur rebus di potong menjadi beberapa bagian dan keju mozarela
6. Ambil selembar kulit dadar,isi 1 sdm saus mentai, tmbhkn sosis,telur dam keju kemudian lipat kulit dadar lipat kanan kiri kemudia gulung
7. Celupkan risoles ke larutan tepung terigu lalu
8. Kemudian balurkan ke tepung panir.
9. Goreng risoles dalam minyak bener” panas,goreng sebentar kemudian angkat dan tiriskan
10. risoles mentai keju moza siap di sajikan

Sumber: