Resep Setup Buah Homemade

CURUPEKSPRESS.COM - Setup buah adalah minuman yang dibuat dengan cara merebus buah dengan air, gula, ditambah dengan rempah seperti kayu manis atau cengkih. Kita bisa menikmati Setup buah dengan tambahan es batu dan selasih serta tambahan jeruk nipis agar rasanya lebih segar dan nikmat.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 1/2 buah pepaya 3/4 matang ukuran sedang
• 1 buah labu siam besar
• 1 buah nanas madu besar
• 250 gr nata de coco
• 3 .sdm biji selasih rendam dg 100ml air hangat

Sirup gula :

• 500-800 gr gula pasir 
• 2 ltr air masak
• 3 lbr daun pandan, ikat
• 5 cm batang kayu manis
• 2 butir cengkeh

BACA JUGA:Buah Pir dan Jahe Sebagai Obat Batuk Alami

BACA JUGA:Buah Pir dan Jahe Sebagai Obat Batuk Alami

 

Cara Membuat:

1. Campur 500ml air masak dg 1 sdt kapur sirih, aduk hingga larut kemudian diamkan 10 menit hingga terbentuk larutan bening, ambil 300ml larutan bening, sisihkan
2. Bersihkan nanas, cuci bersih kemudian potong segitiga, sisihkan
3. Kupas & bersihkan labu siam, potong dadu kurleb 2 x2 cm, campurkan dg 1 sdm garam, aduk rata, diamkan 15 menit kemudian cuci bersih & tiriskan .
4. Rendam labu yg sudah tiris kedalam 150 ml larutan bening kapur sirih + secukupnya air hingga labu terendam kurleb 15-20 menit, kemudian bilas dg air mengalir hingga bersih, sisihkan
5. Cuci & bersikan pepaya, potong dadu kurleb 2 x2 cm, rendam dalam 150 ml larutan bening kapur sirih + secukupnya air hingga pepaya terendam kurleb 15-20 menit, bilas dg air mengalir hingga bersih, sisihkan
6. Didihkan air bersama gula pasir, daun pandan, kayumanis, cengkeh, masak hingga gula larut & mendidih
7. Masukkan nanas dalam sirup gula, didihkan kembali, tambahkan labu siam, kemudian pepaya, segera matikan api dan diamkan hingga suhu ruang, tambahkan nata decoco, selasih dan es batu.
8. Setup Buah siap disajikan

Sumber: