Resep Kikil Masak Kecap Ala Warteg

CURUPEKSPRESS.COM - Salah satu menu hits dan best seller di warteg (warung tegal) adalah kikil masak kecap ini. Masakan satu ini menjadi makanan khas warteg yang diburu banyak orang.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 500 grm kulit sapi 
• 6 buah bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 3 buah cabe keriting iris tipis
• 2 lbr daun salam
• 1 ruas lengkuas geprek
• 2 sdm kecap manis
• 1 buah gula merah
• secukupnya Garam, lada, kaldu
• Secukupnya air

BACA JUGA:Resep Ayam Ngohiong Ala Chinese Food

BACA JUGA:Resep Tumis Cabe Gendot Ala Teh Santi

 

Cara Membuat:

1. Potong kulit/kikil bentuk kotak...sisihkan... kemudian tumis bawang merah dan putih sampai harum dan kecoklatan, kemudian masukan daun Salam dan lengkuas
2. Masukan kikil aduk rata> dengan bumbu.
3. Masukan air, beri garam, lada, gula merah, kaldu. Koreksi rasa
4. Diamkan hingga air menyusut dan tersisa sedikit kemudian angkat dan sajikan. 

Sumber: