Resep Sempol Bihun Ala Rumahan

Resep Sempol Bihun Ala Rumahan

Sempol Bihun--

CURUPEKSPRESS.COM - Sempol merupakan makanan camilan yang sejenis dengan nugget, tempura, dan empek-empek. Sempol merupakan jajanan yang bahan bakunya berupa daging sapi, ayam, atau ikan, tepung terigu, tapioka, telur, bawang, serta bentuk dan cara penyajiannya berbeda karena sempol berbentuk oval yang ditusuk dengan lidi seperti sate.

 

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus Bihun
  • 30 sdm tepung tapioka
  • 2 sdt garam
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt royko ayam
  • 1 batang daun bawang 
  • 7 pcs tusukan sate

BACA JUGA:Resep Nasi Bakar Cumi Bikin Nagih

BACA JUGA:Resep Gulai Baga Khas Pariaman

 

Cara Membuat:

  1. Rebus bihun hingga kematangan yang di inginkan
  2. Gunting-gunting bihun agar mudah di bentuk
  3. Campurkan semua bahan dengan bihun yang sudah digunting, aduk hingga merata dan bisa dibentuk 
  4. Bentuk adonan menggunakan tusuk sate, lalu rebus hingga mengambang
  5. Tiriskan, siapkan 1 telor dadar untuk lapisan sempol saat d goreng
  6. Panaskan minyak, goreng sempol yang sudah dilumuri telur hingga matang dan sajikan

Sumber: