Terong Bulat Hijau, Si Hijau Mungil yang Kaya Gizi dan Rasa

CURUPEKSPRESS.COM - Terong bulat hijau, si mungil yang kaya gizi dan rasa, adalah jenis terong yang memiliki bentuk bulat kecil dan berwarna hijau. Selain rasanya yang lezat dan cocok untuk berbagai masakan, terong ini juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. 

Kandungan Gizi dan Manfaat Kesehatan:

Antioksidan Tinggi:

Terong bulat hijau kaya akan antioksidan, terutama nasunin, yang melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. 

Serat:

Serat yang terkandung dalam terong ini baik untuk sistem pencernaan, membantu melancarkan buang air besar dan mencegah konstipasi. 

BACA JUGA:Terong Bulat Hijau, Si Kecil yang Besar Manfaatnya

BACA JUGA:Bahaya Konsumsi Terong Mentah: Ini Penjelasan Ahli Gizi

 

Vitamin dan Mineral:

Terong bulat hijau mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti asam folat, kalium, vitamin C, vitamin K, zat besi, dan magnesium. 

Menjaga Kesehatan Jantung:

Kandungan kalium dalam terong ini baik untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. 

Mengontrol Gula Darah:

Sumber: