Resep Ayam Masak Lemon Simple

CURUPEKSPRESS.COM - Ayam lemon adalah nama beberapa hidangan yang ditemukan dalam masakan di seluruh dunia yang mencakup ayam dan lemon . 

Mari simak resep dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 350 gram sayap ayam 

Bumbu Marinasi :

• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm air lemon

Bumbu-bumbu:

• 3 butir bawang,geprek
• 2 siung bawang putih,geprek
• 1 jempol jahe,iris tipis 

Campuran Saus :

• 30 ml air lemon
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap hitam
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm gula aren
• Sedikit Kaldu jamur 
• secukupnya Air
• 3 irisan buah lemon

BACA JUGA:Resep Basreng Kriuk Homemade

BACA JUGA:Resep Ikan Tongkol Woku Ala Rumahan

 

Cara Membuat:

1. Marinasi Sayap Ayam yang sudah dicuci bersih dengan Bumbu Marinasi,diamkan sesaat 
2. Dalam mangkuk kecil,tuang air lemon tambahkan bahan saus lain seperti kecap asin,kecap hitam/kecap manis,saus tiram aduk-aduk.
3. Panaskan minyak masukkan bumbu iris seperti bawang merah,bawang putih dan jahe.Tumis sampai setengah layu
4. Masukkan sayap ayam yang sudah dimarinasi,goreng sampai kedua sisi berubah warna sedikit kecoklatan.
5. Tambahkan campuran saus dan tambahkan air secukupnya,tambahkan juga Palm sugar boleh gula merah yang disisir.Tambahkan sedikit saja kaldu jamur. Aduk-aduk,tutup lalu masak dengan api sedang sampai sayap ayam matang dan kuahnya sedikit berkurang.
6. Selanjutnya tambahkan irisan lemon dan tes rasa,boleh tambahkan gula pasir sedikit jika dirasa terlalu asam.Aduk kembali,biarkan sampai kuah berkurang dan sedikit mengental.
7. Sayap ayam masak lemon siap dihidangkan.Untuk rasanya ini Asam,Manis,Gurih dari saus tiram,Asin dari Kecap Asin.

Sumber: