Resep Kue Tradisional Wajik Anti Gagal

Bahan-bahan:

• 1 kg ketan cuci bersih rendam semalaman.
• 500 ml air panas. 
• 600 gr gula merah(bole tambah kalo suka manis) 
• 500 ml santan murni
• 2 sdt garam
• 5 lembar daun pandan 

Cara membuat:

• Cuci bersih ketan dan tiriskan..Kukus kira-kira 15 menit sampai setengah matang.
• Siram dengan  air panas sambil diaduk sampai rata.
• Kukus lagi sampai matang. 
• Masak gula merah santan garam dan pandan sampai mendidih dan wangi Saring. 
• Masak lagi dengan api kecil sampai kental. Masukkan ketan kukus aduk-aduk terus sampai rata dan gula terserap abis serta kering.
• Tuang ke loyang yang sudah dialas plastik.
• Tekan-tekan sampai padat.
• Dinginkan baru dipotong-potong
• Selamat mencoba

Sumber: