Resep Seblak Ceker Mudah

Bahan-bahan:

• 1 bks mie instant
• 1 btr telur
• 4 btr bakso
• 2 ceker
• 1 btg daun bawang
• Saos Sambal
• Kecap
• Merica
• Garam
• Gula
• 150-200 ml air

Bumbu halus:

• 2 biji cabe kriting
• 10 biji cabe rawit
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kencur

Cara Membuat:

• Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu.
• Tumis bumbu hingga harum.
• Masukkan telur (biarkan saja jangan terlalu diaduk supaya pecahan telur tidak terlalu hancur).
• Kemudian masukkan juga bakso dan ceker, lalu beri air, tunggu hingga mendidih, masukkan mie.
• Beri tambahan saos sambal, kecap manis dan garam, gula dan merica juga bumbu mie sesuai selera.
• Koreksi rasa dan masak kurang lebih 7 menit sampai mie matang.
• Sajikan ketika hangat. 

Sumber: