Resep Bolu Gulung Ekonomis

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur
• 65 gram mentega (cair).
• 35 gram tepung terigu
• 5 gram susu bubuk
• 5 gram maizena
• 1 sdt sp
• 40 gram gula pasir butiran halus

Isian:

• Buttercream

Cara membuat:

• Campur semua bahan kecuali margarin, saya pake metode all in one.
• Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengental/berjejak.
• Tambhkan mentega cair aduk dengan spatula sampai tercampur homogen. 
• Masukkan ke dalam loyang uk 2 yang telah di alasi kertas roti. 
• Panggang dengan suhu 200 derajat selama kurang lebih 20 menit menggunakan api atas bawah.
• Setelah matang, angkat, keluarkan dari loyang olesi dengan buttercream, selanjutnya gulung.

Sumber: