Resep Martabak Lenggang, Takaran Sendok , No Mixer dan No Ribet

Bahan-bahan:

• 17 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 300 ml air ( atau 20 sdm air)
• Seujung sdt garam
• 1/2 sdt ragi

Cara membuat:

• Dalam wadah campur terigu, gula, air ragi, garam lalu kocok rata.
• Masukkan telur, kocok rata kembali.
• Diamkan 1 jam, aduk rata lagi, beri warna sesuai selera.
• Ambil secentong sayur adonan, tuang dalam pan, masak dengan api kecil sampai matang.
• Taruh dipiring, beri isian , lipat dua, tekan-tekan ujungnya dengan garpu dikedua sisi .
• Martabak lenggang siap dinikmati.

 

Sumber: