Resep Sambal Ikan Asin Jambal Roti

CURUPEKSPRESS.COM - Sambal ikan asin jambal roti ini bisa menjadi rekomendasi masakan rumahan untuk kamu pecinta ikan asin.

Sambal ikan asin jambal roti ini biasanya diminati oleh bapak-bapak maupun orang tua yang  sangat gemar sekali dengan ikan asin satu ini.

Yuk simak resep dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 200 gram Ikan Jambal Roti
• 4 lembar Daun Jeruk
• 200 ml Minyak Goreng

Bahan Sambal:

• 100 gram Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 75 gram Cabe Rawit Merah
• 50 gram Cabe Rawit Hijau
• 50 gram Cabe Keriting Merah

Seasoning:

• 1 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Kaldu Jamur

BACA JUGA:Resep Sambal Terong Asam

BACA JUGA:Menu Masakan Simple : Beef Slice Sambal Matah

 

Cara Membuat:

1. Didihkan air lalu rendam ikan jambal ke dalamnya selama 30 menit. Cuci bersih, tiriskan lalu potong dadu kecil.
2. Goreng semua bahan sambal hingga cukup layu, angkat lalu ulek kasar.
3. Goreng juga ikan jambal hingga cukup kering, angkat.
4. Setelah untuk menggoreng ikan, tumis bahan sambal hingga harum.
5. Masukkan ikan jambal goreng dan daun jeruk, aduk rata.
6. Tambahkan semua seasoning. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa lalu angkat.
7. Sambal Jambal siap disajikan

Sumber: