Bahan-Bahan:
- 250 ml air
- 2 sdm margarin
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt pasta vanilla
Bahan Taburan:
- gula halus dan kayu manis bubuk
- Campur air, margarin, gula pasir, dan pasta vanilla. Masak sampai mendidih.
- Kecilkan api, masukkan tepung terigu dan aduk cepat selama 2 menit. Matikan api.
- Aduk adonan sampai kalis dan uap panasnya hilang.
- lalu masukkan dalam adonan. Aduk cepat sampai rata.
- Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang digunting ujungnya. Masukkan spuit bintang.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Spuit adonan sepanjang kira-kira 10 cm, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Churros bisa dinikmati dengan taburan gula halus dan kayu manis bubuk.