2. Campur semua bahan, kecuali tahu yang sudah dilubangi, campur dan aduk rata semua bahan termasuk tahu yang diambil dibagian tengahnya (yang telah dihaluskan), aduk hingga tercampur rata, lalu isikan ke dalam Tahu yang sudah di lubangi, lakukan hingga selesai, bila masih ada sisa,kita bulat² kan, kemudian tata di dandang
3. Kukus hingga matang selama ± 30-35 menit/ direbus juga bisa
4. Setelah matang angkat
Untuk Kuah Sup nya :
- 1000 mil air
- 3 siung bawang putih yang sudah di haluskan
- 1/4 sdt lada bubuk
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- irisan daun bawang dan irisan daun seledri
- bawang merah goreng untuk taburan
Cara Membuat Kuah Sup nya :
1. Tumis bawang putih yang sudah di haluskan dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga matang dan harum, sisihkan
2. didihkan air hingga mendidih, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan 1/4 sdt lada bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk cek rasa
3. Masukkan tahu Bakso Ayam nya, masak hingga meresap