FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Roti goreng merupakan kreasi makanan yang terbuat dari bahan roti namun tidak di panggang melainkan di goreng.
Variasi isi roti goreng boleh bermacam-macam sesuai selera anda.
Resep Berikut ini merupakan cara membuat roti goreng isi ayam.
Bahan Roti :
- 275 g tepung terigu protein tinggi
- 5 g ragi
- 30 g gula pasir
- 2 sdm susu bubuk
- ½ sdt garam
- 2 butir kuning telur
- 145 ml susu cair dingin
- 50 g mentega/ margarin
- Minyak
BACA JUGA:
- Renyah dan Lezat! Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Ayam Sayur
- Resep Brokoli Saus Tiram dan Tim Telur, dijamin Kesukaan Anak
Bahan Isian ayam :
- 500 gr daging ayam (rebus hingga empuk, suir suir)
- Minyak
- 4 siung bawang merah (haluskan/parut)
- 4 siung bawang putih (haluskan/parut)
- 1 buah bawang bombai (potong kecil)
- 1 buah wortel besar (potong kotak kecil)
- 2 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 70 ml air putih
- 2 sdm larutan tepung pati jagung
Coating :
- 1 btr putih telur
- 150 g tepung panir
Cara Membuat :
1. Roti : campurkan tepung, gula, garam, ragi, dan susu bubuk sampai tercampur rata.
2. Masukan kuning telur dan susu cair dingin. Aduk sampai sedikit kalis
3. Masukan mentega uleni hingga kalis.
4. Istirahatkan selama 60 menit.