Bikin Nagih!!! Cumi Hitam Bumbu Madura

Sabtu 16-12-2023,06:00 WIB
Reporter : DESI AP
Editor : DESI AP

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Cumi adalah salah satu seafood yang sangat terkenal sekali,Cumi ini cocok sekali diolah menjadi Cumi Hitam Bumbu Madura. Perpaduan Cumi dan Bumbu Khas Madura ini cocok sekali ditambah dengan nasi hangat.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg cumi 
  • 4 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 laos
  • 3 btr kemiri
  • 1 bh serai
  • 2 lb daun salam
  • Tomat /air asam jawa
  • 2 bh cabe rawit iris serong
  • Garam
  • Gula
  • Seujung kecil sendok,penyedap

BACA JUGA:

Cara Membuat:

  1. Bersihkan cumi jgn smpe kena tintanya yg kbuang,pisahkan kaki dan perut
  2. Rendam jeruk nipis 30ment agar hlang amisnya,bilas
  3. Tumis bumbu halus,masukan bumbu geprek,tumis smpe harum
  4. Masukan gula garam,penyedap,air asam atau tomat dan cabe,cicipi
  5. Jika dirasa sudah pas,masukan cumi,jangan dtmbh air karna cumi sudah mengandung air
  6. Masak skitar 10-15 menit,aduk smpai menyusut dan htam merata dan cumi empuk.
  7. Angkat dan sajikan.
Kategori :

Terkait

Senin 05-08-2024,07:00 WIB

Resep Sambal Cumi Hitam Simple

Senin 08-07-2024,21:00 WIB

Resep Balado Cumi Nikmat

Minggu 16-06-2024,14:00 WIB

Bikin Nagih! Resep Cumi Mercon Pedas

Rabu 22-05-2024,17:00 WIB

Resep Gulai Cumi Khas Padang

Senin 20-05-2024,18:00 WIB

Resep Nasi Goreng Cumi Hitam