FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Nasi goreng adalah makanan berupa nasi yang digoreng dan dicampur dalam minyak goreng, margarin, atau mentega. Biasanya ditambah dengan kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bahan lainnya; seperti telur, daging ayam, dan kerupuk.
Mari simak resep dibawah ini.
- 1 piring nasi. Usahakan nasi dr beras yg tidak terlalu pulen
- 1 butir Telur ayam
- Scukupnya krupuk emping
- 2 siung bawang putih, haluskan
- secukupnya cabe giling
- 2 siung bawang merah
- bawang daun
- daun seledri
- Gula
- garam
- kecap
- merica bubuk
- pala bubuk
- Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bw.putih halus hingga harum. Masukkan br.merah iris disusul bw. Daun dan seledri. Tumis selama 1 mnt.
- Tambahkan cabe giling aduk kembali smbil dimasukan nasi sedikit demi sedikit.
- Masukkan kecap manis. Merica bubuk. Dan pala bubuk. Terakhir koreksi rasa.
- Angkat nasi yg telah masak kemudian sisihkan. Diwajan lain silahkan tuang minyak yg cukup banyak dan tunggu hingga bnar2 panas. Kmdian masukan telur ceplok taburi sdikit garam.
- Setelah matang nasi goreng padang siap disajikan.