Resep Fluffy Pancake Simple

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Pancake Fluffy ala Jepang, atau dikenal juga sebagai “Japanese Soufflé Pancakes,” adalah sajian manis yang melekat dengan cita rasa lembut, ringan, dan menggoda.

Pancake ini terkenal dengan teksturnya yang seperti awan, yang menjadikannya camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Yuk simak resep dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 13 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm madu
• 110 ml susu UHT, atau air plus susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• Pelengkap
• Secukupnya es krim atau gula halus atau sirup gula atau custard 

BACA JUGA:Resep Rolade Tahu Menu Masakan Sederhana

BACA JUGA:Resep Cemilan Simple : Otak-otak Tahu

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk, campurkan telur, gula, dan madu. Kocok dengan whisker hingga gula larut
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan susu UHT 
3. Aduk hingga tepung tercampur rata. Konsistensi kental seperti berikut
4. Diamkan adonan pancake 10 menit
5. Siapkan wajan anti lengket. Panaskan diatas api kecil
6. Masukkan 1 sendok sayur adonan pancake. Tunggu sampai muncul gelembung2. Balik
7. Panaskan lagi hingga kecoklatan muda
8. Pancake siap dihidangkan dengan tambahan es krim, gula halus dan buah, atau custard.