Resep Rolade Tahu Menu Masakan Sederhana

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM -  Rolade tahu merupakan olahan makanan yang dibuat dengan menggunakan campuran tahu kukus, daging, telur, dan bumbu-bumbu.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 1 kotak tahu putih
• 250 gram ayam bagian dada
• 4 sdm tepung tapioka
• 1 buah wotel
• 1 batang daun prey
• 1 butir telur

BACA JUGA:Masakan Khas Jawa Tengah : Resep Soto Kedu

BACA JUGA:Resep Tempe Penyet Menu Masakan Simple

 

Bumbu halus goreng:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/4 sdt merica bubuk dan sedikit pala
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula

Bahan utk kulit :

• 250 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• secukupnya Air
• 2 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Sedikit garam

BACA JUGA:Resep Gulai Liling

BACA JUGA:Resep Pecel Sayur Simple

 

Cara Membuat:

1. Utuk membuat kulit campur smua bahan jadi satu aduk2 rata jgn ada yg bergerindil tes rasa dikit lalu diamkan 10 menit.. Smbil menyiapkan bahan2 yg lain
2. Setelah 10 menit ambil teflon lalu masukkan bahannya, setelah matang angkat lakukan sampai bahan habis
3. Blender ayam dan tahu bersama bumbu yg sdh di goreng
4. Tambahkan tepung, telur, potong2 wortel dan daun Prey masukkan garam, gula, kaldu bubuk aduk2 rata, koreksi rasa dikit
5. Dan ambil kulit nya lalu masukkan ayamnya dan gulung, lakukan sampai adonan habis lalu kukus kurang lbh 10 menit
6. Setelah matang buka tutupnya, biar air tdk menetes di roladenya,tunggu sampai dingin dan rolade tahu bisa buat stock di kulkas, dan bisa di potong2 lalu goreng
7. Dan rolade tahu siap di hidangkan.

 

Sumber: