Resep Sambal Plecing Kangkung

CURUPEKSPRESS.COM - Sambal plecing kangkung adalah salah satu hidangan khas Bali.

Sambal plecing kangkung adalah suatu makanan dimana kangkung rebus akan disajikan dengan Sambal pedas khas bali di atasnya.

Yuk simak resep sambal plecing kangkung di bawah ini!

 

Bahan-bahan :

• 1 ikat kangkung
• 250 gram cabai merah besar.
• ½ terasi.
• 5 buah cabai rawit.
• 100 ml minyak kelapa.
• 4 siung bawang putih.
• 1.2 sendok teh garam.
• 25 gram tomat.
• Air perasan jeruk limau.

BACA JUGA:Resep Donat Yunani Simple

BACA JUGA:Enak dan Bergizi : Resep Kue Mangkok Ubi Cilembu

Cara membuat :

1. Siapkan semua bahan lalu rebus kangkung dan letakkan di piring

2. Masukkan bawang putih, gula pasir, garam, terasi, rebusan cabai merah, rebusan cabai rawit dan tomat kemudian ulek hingga halus

3. Gorenglah semua bahan yang sudah dihaluskan dengan minyak yang sudah panas, masak hingga wangi

4. Jika sudah masak, tuangkan sambal ke atas kangkung yang sudah direbus tadi dan letakkan jeruk limau agar rasanya semakin enak

5. Sambal plecing kangkung siap disajikan

 

Sumber: