CURUPEKSPRESS.COM - Sosis ayam adalah makanan olahan yang terbuat dari daging ayam yang dihaluskan, ditambahkan bumbu, dan dimasukkan ke dalam selongsong. Sosis ayam merupakan salah satu jenis sosis yang banyak digemari masyarakat.
Mari simak resep dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 500 gr paha ayam fillet potong kecil
- 2 buah putih telur
- 100 gr tepung tapioka
- 250 ml air es
- 1/2 sdt baking powder
Bumbu :
- 5 siung bawang putih cincang
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1 sch saus tiram
- secukupnya Garam
- 1 sdm kaldu bubuk
BACA JUGA:Resep Sosis Telur Puyuh Asam Manis
BACA JUGA:Resep Sosis Crispy Cocok Untuk Ide Jualan
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kecuali tepung tapioka. Air es ditambahkan 1/2 bagian saja. Blender hingga halus tercampur rata.
- Tambahkan tepung tapioka. Aku kasih sedikit pewarna merah agar tidak terlalu pucat . Aduk kembali hingga rata. Ini aku aduk aja ya sampe rata.
- Masukkan adonan ke piping bag, kemudian gunakan plastik sosis. Aku pakai plastik es saja krn ga ada jual disini. Ikat kedua sisi. Jangan lupa tusuk tusuk dengan jarum agar udara bisa keluar dan nanti tidak jebol. Krn nanti mengembang saat dikukus.
- Panaskan kukusan. Kukus kurleb 5- 10 menit saja.
- Sosis siap diolah , digoreng atau dijadiin frozen food.