Terong Bulat Hijau, Si Hijau Mungil yang Kaya Gizi dan Rasa

Baik untuk Kesehatan Mata:

Terong hijau mengandung lutein, yang baik untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula. 

Menjaga Kesehatan Lambung:

Terong hijau dapat membantu mengatasi masalah asam lambung atau GERD. 

BACA JUGA:Studi Ungkap Kandungan Antioksidan Tinggi dalam Terong Belanda

BACA JUGA:Tenyata Buah Ini Lebih dari Sekedar Buah: Terong Belanda Ampuh Lawan Radikal Bebas

Tips Memilih dan Mengolah Terong Bulat Hijau:

Pilih yang segar:

Pilih terong dengan kulit yang berkilau dan kencang, tanpa keriput atau bercak coklat. 

Olahan:

Terong bulat hijau bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti ditumis, digoreng, atau dimakan mentah sebagai lalapan. 

Perhatikan porsi:

Meskipun baik untuk kesehatan, konsumsi terong sebaiknya tidak berlebihan, terutama bagi penderita asam urat. 

Terong ini kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang khas, yang seringkali sedikit pahit namun tetap lezat, terutama jika diolah dengan sangat benar. Terong Bulat Hijau juga dikenal memiliki tekstur renyah dan sering dikonsumsi sebagai lalapan makanan.