Bahan-bahan:
- Buat adonan terlebih dahulu dengan mencampurkan bahan tepung hunkwe, garam, gula, aduk rata dan masak hingga mengental.
- Masukan pasta pandan, aduk hingga merata dan angkat.
- Sediakan loyang, lalu tuangkan adonan ke loyang hingga merata, kemudian dinginkan dan potong hunkwe sesuai selera dan bungkus dengan menggunakan plastik.
- Masukan ke dalam freezer hingga beku.
- Es gabus siap untuk dinikmati
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="350px" width="336px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)