Resep Brownies Kukus Sederhana

Sabtu 28-01-2023,12:00 WIB
Reporter : REDAKSI CURUP EKSPRES
Editor : INTAN

Bahan-bahan:

  • Mentega blueband 1 saschet (ukuran 200gr)
  • Terigu 12 sdm atau 200 gr
  • Coklat bubuk 2,5 sdm
  • Coklat batangan 100 gr
  • Susu dancow coklat 2 saschet (ukuran 27gr)
  • Susu kental manis coklat 2 saschet 
  • Soda  kue 1 sdt
  • SP 1 sdt
  • Vanila 1 bgks
  • Gula pasir 15 sdm atau 225 gr
  • Telor 4 btr
  • Air 6 sdm
  • Garam halus seujung sendok teh. 

 

Cara Membuat:

  • Panaskan air buat ngukus kue.
  • Oleskan Margarin blueband di loyang ukuran 25 cm.
  • Panasin Margarin sampai meleleh.. Ingat jangan sampai meleleh banget ya..cukup cairkan saja walaupun masih ada yg membeku langsung diangkat saja. Dan diinginkan.
  • Cairkan coklat batangan dgn cara di tim diatas air yg mendidih.
  • Terigu, coklat bubuk, susu dancow coklat, Soda kue, garam halus dan Vanila diayak sekaligus. Pisahkan. 
  • Susu kental manis coklat masukin digelas campur air 6 sdm. Pisahkan. 
  • Kocok telor SP dan gula pasir sampai gulanya halus. Tdk perlu sampai mengembang. 
  • Klo bisa kocoknya pakai garpu aja. Atau klo mau pake mixer boleh saja tapi jangan lama2 cukup sampai gulanya halus aja. 5 atau 7 menit.
  • Masukin terigu yg sdh dicampur tadi. Aduk menggunakan spatula atau sendok. 
  • Setelah tercampur rata, masukin susu kental manis yg sdh dicampur air. 
  • Masukin coklat batangan yg sdh dilelehkan tadi.
  • Kemudian terakhir masukin Margarin yang sdh dilelehin juga.
  • Aduk sampai benar-benar tercampur.
  • Tuang adonan diloyang yang sdh diolesin Margarin. 
  • Kukus selama 60 menit. 
  • Tutup panci dibungkus menggunakan serbet agar uap air tdk menetes diatas kue
  • Apinya jangan terlalu gede. Kecilin aja agar permukaan kue tdk bergelombang. 
Kategori :