Resep Donat Empuk

Rabu 01-02-2023,12:00 WIB
Reporter : REDAKSI CURUP EKSPRES
Editor : INTAN

Bahan-bahan:

  • 2 butir kuning telur
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdt ragi instan / fermipan
  • 500 gr tepung terigu 
  • 250 ml air es
  • 2 sdm margarine (cairkan)
  • 1 sdt garam
  • 250 ml minyak untuk menggoreng
  • 250 gr gula halus (taburan)

Cara membuat:

  • Campur kuning telur, gula pasir, ragi instan. Kocok lepas.
  • Tambahkan tepung terigu dan air bergantian sedikit demi sedikit. Aduk rata dan uleni sampai setengah kalis.
  • Tambahkan margarine dan garam. Uleni sampai kalis
  • Tutup adonan dengan kain lembab kurleb 45-60 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
  • Kempiskan adonan kemudian bentuk bulat-bulat menjadi 30 buah. Diamkan selama 15 menit.
  • Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Lubangi adonan dengan jari dan goreng sampai coklat keemasan lalu tiriskan.
  • Setelah dingin beri toping gula halus atau sesuai selera.
Kategori :