Bahan-bahan:
- 1kg kedondong, bersihkan kupas dan iris-iris
- cabe merah+cabe rawit secukupnya (haluskan)
- gula, garam secukupnya
- air jeruk kunci (tidak ada ganti dengan cuka)
- air secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan air secukupnya.
- Masukkan cabe, gula dan garam.
- Masak sampai gula larut, angkat dan dinginkan.
- Beri perasan jeruk kunci secukupnya.
- Masukkan kedondong, biarkan meresap.
- Sajikan dingin.