Bahan-bahan:
- 4 butir telur utuh
- 2 kuning telur
- 100 gr gula pasir
- 100 gr terigu (me : terigu 85 + maizena 15)
- 120 gr butter
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt sp bila telur kurang fresh
Cara membuat:
- Kocok telur + gula pake speed tinggi kurang lebih 12 menit sampe kental dan berjejak, turunkan ke speed rendah lalu masukkan campuran terigu + susu yang sudah disaring sampe tercampur rata.
- Masukkan butter leleh dan aduk balik hingga rata dengan spatula.
- Tuang ke loyang (saya pake ukuran 20 x 20 cm) yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung dan dialasi kertas roti.
- Panggang sampe matang, saya pake api atas bawah suhu 180 diawal selama 10 menit.
- Kemudian diturunkan kesuhu 160 sampai bagian atas kecoklatan, sesuaikan oven masing-masing ya.