Bahan-bahan:
- 6 butir telur
- 180gr gula pasir
- 200gr tepung ketan hitam
- 50gr tepung terigu
- 2 sdm santan instant
- 50ml margarin cair+150 minyak
- 1sdt emulsifier/sp
Cara membuat:
- Kocok Telur,gula,Sp sampai memgembang putih kental berjejak kurang lebih 15 menit.
- Panaskan kukusan dan alas tutup dng kain bersih.
- Masukkan tepung ketan hitam dan terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit aduk rata.
- Masukkan minyak dan margarin aduk dng spatula sampai semua menyatu dan tidak ada minyak yang mengendap.
- Kukus di loyang yang sudah di oles margarin dan yang sudah ditabur terigu.
- Kukus kurang lebih 30 menit dan test tusuk.