HEALTH, CURUPEKSPRESS.COM- Jeruk merupakan buah yang sangat populer di seluruh dunia, dan dikenal karena rasanya yang manis dan segar.
Tidak hanya enak, jeruk juga kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa kandungan jeruk yang bagus untuk kesehatan:
- Vitamin C
Jeruk merupakan salah satu sumber terbaik dari vitamin C, satu buah jeruk mengandung sekitar 70 mg vitamin C atau sekitar 78% dari asupan harian yang direkomendasikan.
Vitamin C memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan kulit, sistem kekebalan tubuh, dan juga membantu penyerapan zat besi.
- Serat
Jeruk kaya akan serat, satu buah jeruk mengandung sekitar 3 gram serat. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan kenyang, mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.
- Folat
Jeruk juga merupakan sumber folat yang baik, satu buah jeruk mengandung sekitar 40 mcg folat. Folat penting untuk mendukung pertumbuhan sel dan memperbaiki sel-sel dalam tubuh. Folat juga penting bagi ibu hamil untuk mencegah kelainan saraf pada janin.
- Potassium
Jeruk mengandung kalium, mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh dan fungsi otot. Satu buah jeruk mengandung sekitar 240 mg kalium.
- Antioksidan
Jeruk kaya akan senyawa antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
- Asam Sitrat
Jeruk mengandung asam sitrat yang dapat membantu mengurangi risiko pembentukan batu ginjal dan memperbaiki keseimbangan pH dalam tubuh.
Selain itu, jeruk juga rendah kalori, hanya mengandung sekitar 62 kalori per buah. Ini membuat jeruk menjadi pilihan buah yang sehat dan mengenyangkan untuk dikonsumsi sebagai camilan atau dalam salad buah.
Bagaimana cara mengonsumsi jeruk yang baik?
Jeruk bisa dikonsumsi secara langsung, atau dibuat menjadi jus segar. Untuk memperoleh manfaat serat yang lebih tinggi, disarankan untuk mengonsumsi jeruk secara langsung dan dengan memakan bagian kulitnya. Namun, pastikan untuk mencuci jeruk terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
Kesimpulannya, jeruk adalah buah yang sangat kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif yang penting untuk kesehatan tubuh.
Dengan kandungan vitamin C yang tinggi, serat, kalium, dan antioksidan, jeruk adalah pilihan buah yang sehat dan lezat untuk menambah asupan nutrisi dalam makanan kita sehari-hari.