FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Lumpia goreng adalah lumpia goreng Indonesia sederhana yang diisi dengan sayuran.
Bungkus lumpia diisi dengan irisan wortel seukuran batang korek api, kol parut, dan terkadang jamur.
Meski biasanya hanya diisi dengan sayuran, lumpia goreng juga bisa diisi dengan daging sapi cincang, ayam, atau udang.
Jika Kamu ingin coba membuat lumpia goreng, simak cara dan bahannya berikut ini.
Bahan marinasi:
- 250 gr paha ayam filet
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm gula palem
- ½ sdt kaldu jamur
- 1 sdt minyak wijen
Bahan lainnya:
- 2 sdm Anchor Unsalted Butter
- 1 sdm minyak
- 2 batang daun bawang
- 150 gr wortel
- 150 gr lobak
- 100 gr jamur kuping
- 2 sdt kecap ikan
- ¼ sdt merica
BACA JUGA:
- Wedang Ronde, Minuman Manis Menghangatkan Tubuh : Buat Sendiri Di Rumah
- Tanpa Oven! Pai Cokelat Mini : Cara Simpel dan Ekonomis
Pelengkap:
- Sambal bangkok
- Head lettuce
- Kulit spring roll untuk membungkus
Langkah:
1. Iris wortel, lobak, jamur kuping, dan daun bawang
2. Didihkan air, rebus lobak dan wortel dengan sedikit garam selama 3-5 menit, tiriskan
3. Iris tipis ayam kemudian marinasi dengan kecap asin, saus tiram, gula palem, kaldu jamur, dan minyak wijen, aduk rata
4. Panaskan Anchor Unsalted Butter dan minyak kemudian tumis ayam, masak sesaat