FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Sering beli tahu isi sumedang di abang-abang. mending bikin sendiri dirumah lebih untung loh.
bahan-bahan :
- 20 buah tahu Sumedang siap santap
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- 500g daging ayam giling
- 50g kol, iris tipis
- 50g wortel, potong korek api
- 50g taoge, siangi
- 1batang daun bawang, iris halus
- 1sdm Kaldu Ayam
- 3sdm air
- minyak, untuk menggoreng
BACA JUGA:
- Menu Murmer nan Mewah Ala Anak Kost Semur Telur Puyuh Tahu
- Nih Resep Tahu Mercon Isi Sosis Simple Anti Ribet !!!
Adonan tepung :
- 150g tepung terigu protein rendah
- 1sdm tepung beras
- ½sdt baking powder
- 1butir telur ayam
- 1sdt Kaldu Ayam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 175 ml air
cara membuat :
- Tumis sayuran: Panaskan minyak, tumis daging ayam hingga berubah warna. Masukkan wortel, taoge, kol, Kaldu Ayam, dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air, aduk, masak hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- Ambil 1 buah tahu yang telah dikerat, isi dengan tumis sayuran. Ulangi proses serupa hingga tahu habis. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung secara bertahap.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga garing dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
BACA JUGA: