FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Bakso adalah produk pangan yang terbuat dari bahan utama daging yang dilumatkan, dicampur dengan bahan lain, dibentuk bulatan, dan selanjutnya direbus.
Mari simak resep dibawah ini.
- 500 gr daging sapi
- 150 gr es batu
- 100 gr tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 3 sdm bawang putih goreng
- 2 sdm bawang merah goreng
- 2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt royco/masako sapi
BACA JUGA:Resep Bakso Lohoa Cocok Untuk Ide Jualan
BACA JUGA:Resep Bakso Ikan Homemade
- Iris kecil² daging sapi biar lebih mudah saat proses menggilingnya
- Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka
- Setelah semua tercampur dg sempurna masukkan tepung tapioka kemudian chopper lg sampai hasilnya seperti ini
- Panaskan air dlm panci sampai mendidih. Setelah mendidih matikan kompor. Kemudian cetak pentol dan masukkan ke dalam panci. Lakukan sampai adonan habis
- Setelah semua adonan tercetak nyalakan kompor, tunggu sampai semua bakso mengambang dan matang
- Setelah matang dg sempurna, masukkan semua bakso kedalam air dingin/air es biar makin kenyal
- Kemudian setelah direndam sekitat 5 mnt angkat dan tiriskan.