HEALTH,CURUPEKSPRESS.COM - Sayuran pare, yang dikenal dengan nama ilmiah Momordica charantia, merupakan sayuran yang memiliki rasa pahit namun kaya akan manfaat kesehatan.
Meskipun rasanya mungkin kurang disukai oleh sebagian orang, pare memiliki kandungan nutrisi yang beragam dan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Berikut adalah beberapa manfaat sayuran pare untuk kesehatan:
1. Mengontrol Gula Darah
Pare telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk membantu mengontrol kadar gula darah.
Pare mengandung senyawa aktif seperti charantin, vicine, dan polipeptida-p yang memiliki sifat hipoglikemik.
Senyawa-senyawa ini membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula darah, sehingga sangat bermanfaat bagi penderita diabetes.
BACA JUGA:Sering Dianggap Tanaman Liar, Ini Manfaat Sirih Cina Bagi Kesehatan Wajah Anda
BACA JUGA:Manfaat Utama Minum Susu Kedelai bagi Laki-laki
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Pare kaya akan vitamin C, yang merupakan antioksidan kuat.