CURUPEKSPRESS.COM - Jika kamu berkunjung ke kota Curup rugi sekali jika tidak mencicipi berbagai kuliner Curup yang mantap jiwa ini, di kota Curup terdapat banyak sekali makanan yang bisa kamu cicipi termasuk makanan khas suku Rejang sekalipun.
Berikut 3 kuliner khas Curup yang bisa kamu cicipi:
1. Jagung Marning
Jagung Marning-ILUSTRASI/NET-
Seperti namanya, kuliner khas Rejang Lebong yang satu ini terbuat dari jagung manis yang sebelumnya telah dikeringkan agar teksturnya renyah. Setelah itu diberi soda supaya bentuknya lebih mengembang.
Bagi para pencinta pedas, jagung marning dapat disantap dengan sambal pedas.
BACA JUGA:Kuliner Khas Semarang : Resep Outentik Tahu Gimbal
BACA JUGA:Resep Lemea Ikan Nila
Lemea Makanan Khas Rejang--
Gulai lemea menggunakan bahan dasar ikan air tawar. Kemudian ikan tersebut diberi rebung muda dan bumbu rempah-rempah yang sebelumnya sudah dicincang halus.
Tekstur daging ikan yang lembut berpadu dengan kelezatan dan gurih kuah dari santan membuat siapa pun tak sabar untuk mencicipinya.
Cara membuat lemea adalah, rebung dicincang lalu dicampur ikan sungai yang sudah dibersihkan seperti gabus, sepat, atau tawes, dan ditambahkan serai beserta Berikutnya, diamkan racikan tersebut tiga hingga lima hari dalam wadah dilapisi daun pisang tertutup rapat.