Resep Sambal Terong Asam

CURUPEKSPRESS.COM - Sambal Terong Asam  adalah salah satu sambal yang  sering melengkapi makanan.

Namun, sambal yang satu ini jarang sekali ada dirumah makan dikarenakan langkahnya buah terong asam.

Yuk simak resep dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 1 buah terong asam
• 10 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak
• Secukupnya air

BACA JUGA:Resep Sambal Tempoyak Simple

BACA JUGA:Resep Penyetan Sambal Terasi Udang

Cara Membuat:

1. Potong dadu terong asam. Sisihkan.
2. Haluskan bawang dan cabai dengan sedikit air menggunakan food processor.
3. Tumis bawang dan cabai yang telah dihaluskan hingga harum.
4. Tambahkan terong asam dan air. Kemudian tambahkan bumbu, aduk rata. Koreksi rasa.
5. Masak hingga air menyusut. Sajikan